Aztekischer Kakao
Das besondere an diesem Rezept: Keine Milch, aber Chilli.
Für etwa 5 Tassen: 3/4 Liter Wasser, 1 lange Stange Vanille (längs halbiert), 2 -3 grosse grüne Chilischoten (entkernt und in Stücke geschnitten, je nach Wunsch gehen auch rote oder auch nur eine...), 125 g Kakaopulver, 2 EL Bienenhonig.
Dieses Rezept lässt sich angeblich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen und ist mexikanischen Ursprungs: Das Wasser mit der Vanille und Chilistücken 10-15 Minuten köcheln lassen. Den Kakao mit etwas Wasser anrühren und zu den Chilistücken und der Vanille geben. Aufkochen lassen. Die Vanille herausnehmen und das Getränk mit dem Mixstab so fein pürieren, dass von den Chilistückchen nichts mehr zu spüren ist. Anschliessend den Honig einquirlen. Das Kakaogetränk soll obenauf eine Schaumkrone haben.
200 Jahre Justiz- und Verwaltungsreform
Reformen wirken verstörend. Wenn administrative Strukturen geändert werden, sorgt das für Aufregung im Volk und Unruhe bei den Betroffenen. Wenn Umweltminister Werner Schnappauf von der ?größten Behördenverlagerung in der Geschichte Bayerns? spricht, wenn 300 Beamtenstellen nach Hof verlagert werden, ist das die Geburtsstunde einer solchen Reform.
Wer würde zu einer solchen Geburtstagsfeier kommen? Mal abgesehen von den Betroffenen, die die Geburtstagsrede möglicherweise mit Zwischenrufen stören würden.
Wenn der Geburtstag sich nun aber zum 200. Male jährt und Bezirksheimatpfleger Professor Dr. Günter Dippold die Festrede hält, dann kommen gut 300 Gäste und lauschen eineinhalb Stunden lang seinem Vortrag. Die Tür zur Verwaltungsreform ist offen